恩施土家族苗族自治州福佑燃气灶

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一、土家族简介土家族饮食简介

1、土家族（土家语：Bifzivkar）是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。湖南省的土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈等县，张家界市的慈利、桑植等县，常德市的石门等县；湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川等县市，宜昌市的长阳、五峰两县；重庆市主要分布在渝东南的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等区县；贵州省主要分布在黔东北的沿河、印江、思南、江口、德江等县。1956年10月，国家民委通过民族识别，确定土家族为单一民族。根据2010年第六次全国人口普查统计，土家族人口数为8353912人。

2、土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则

二、三年，久之成酒。待客人到来时，取置堂案正中，以细竹通节为竿，插坛底，堂中置案，两旁分放鸡、鸭、鱼、肉等，各置筷子一双，而不设坐，由主妇开坛，主人请客人上前依次轮流咂酒，后举筷而食，彼此不以为嫌，边吸边食，边唱边跳，载歌载舞

二、利川有哪些非常受当地人欢迎的咖啡馆?

利川市是中国湖北省恩施土家族苗族自治州下辖的一个县级市，以其独特的自然风光和丰腴的民族文化而闻名。近年来，随着生活水平的提高和咖啡文化的逐渐普及，咖啡馆成为了当地人休闲放松的好去处。以下是一些在利川非常受当地人欢迎的咖啡馆：
利川星巴克（Starbucks） - 作为国际知名的咖啡连锁品牌，星巴克在利川也有分店，提供各种经典咖啡饮品和舒适的环境，是年轻人和商务人士喜欢的聚会地点。
漫猫咖啡（Man Cat Coffee） - 这是一家结合了书店和咖啡馆的特色店铺，不仅提供美香的咖啡，还有各种书籍供人阅读，是一个适合平静享受下午时光的地方。
小鹿茶馆 - 虽然主打茶饮，但这里也提供各种咖啡饮品。店内装修风格温馨，是朋友小聚或者独自享受悠闲时光的好地方。
摩卡咖啡（Mocha Cafe） - 这家咖啡馆以其精巧的环境和优质的咖啡而受到欢迎。这里的咖啡豆都是现磨现做的，保证了咖啡的新鲜和口感。
黑森林咖啡厅 - 以德国著名的黑森林蛋糕命名，这家咖啡厅不仅提供各种咖啡，还有各种甜品和小吃，是喜欢甜食的咖啡爱好者的天堂。
角落咖啡（Corner Coffee） - 位于市区的一个平静角落，这家咖啡馆以其独特的装饰和宁静的氛围吸引了许多常客。这里是一个可以远离城市喧嚣，静享一杯咖啡的地方。
本土咖啡 - 这家咖啡馆注重本地特色，提供当地种植和烘焙的咖啡豆，让顾客能够品尝到具有利川特色的咖啡。
蓝天咖啡屋 - 以其宽敞的户外座位区和漂亮的风景而受到欢迎，是一个适合在晴朗天气下与朋友聊天或工作的好地方。
雅斯特咖啡 - 这家咖啡馆以其专业的咖啡制作技术和高品质的服务而闻名，是咖啡爱好者的聚集地。
时光咖啡 - 一个充满文艺气息的咖啡馆，经常举办小型音乐会、诗歌朗诵会等活动，是文艺青年的聚集地。
以上这些咖啡馆各有特色，无论是想要找一个平静的角落独自享受时光，还是和朋友聚会聊天，都能在这些咖啡馆中找到合适的环境。除了这些知名的咖啡馆，利川还有许多隐藏在巷弄之间的小众咖啡馆，它们或许不那么知名，但却有着自己独特的魅力和风味，值得探索。
总之，需要注意的是，由于信息更新的速度和商业环境的变化，上述咖啡馆的信息可能会有所变动，建议在前往之前进行一定的了解和确认。同时，由于地理位置和经营策略的不同，每家咖啡馆的受欢迎程度和特色也会有所不同，建议根据自己的喜好和需求进行选择。

三、去利川一日游,有什么必打卡景点?

利川市位于湖北省西南部，是恩施土家族苗族自治州下辖的一个县级市。这里自然风光秀丽，民族文化丰腴，是一个充满魅力的旅游目的地。如果你计划进行一日游，以下是一些不容错过的景点：
恩施大峡谷：恩施大峡谷是利川乃至整个湖北的标志性景观之一，以其壮观的峡谷地貌和奇特的自然风光而闻名。游客可以在这里体验云龙地缝、绝壁长廊等自然奇观，感受大自然的鬼斧神工。
土司城：土司城是一处集土家族文化展示、民俗体验和旅游观光为一体的综合性景区。这里有土家族的古建筑群、土家歌舞表演，还可以品尝到地道的土家美食，了解土家族的历史文化。
腾龙洞：腾龙洞是一处著名的喀斯特洞穴，以其宏伟的地下宫殿和丰腴的钟乳石景观而著称。洞内有多种奇异的岩石形态，如石笋、石柱、石幔等，是地质爱好者和摄影爱好者的理想之地。
龙舟坪国家森林公园：这里是一片原始森林，拥有丰腴的生物多样性和清新的空气。在这里，你可以漫步在林间小道，呼吸自然的芬芳，享受宁静与和谐。
清江画廊：清江画廊是一条沿清江而建的风景区，两岸风景如画，山水相映成趣。乘坐游船在清江上游览，可以欣赏到两岸的自然风光和土家族的吊脚楼。
狮子关：狮子关是一处历史悠久的关口，也是古代盐道的重要组成部分。这里的古道沿着山脊蜿蜒，两旁是茂密的森林和悬崖峭壁，景色十分壮观。
利川市博物馆：如果你对当地的历史文化感兴趣，利川市博物馆是一个不错的选择。这里收藏了许多关于利川历史、民族文化和自然生态的展品，可以让你更深入地了解这片土地的故事。
由于时间有限，你可能需要根据个人兴趣和实际情况来选择适合的景点。无论选择哪些景点，利川的自然美景和深厚的文化底蕴都会让你的一日游成为一次难忘的经历。在游览时，别忘了尝试当地的特色小吃，如手工豆皮、土家酸菜等，这些美食将为你的旅行增添更多色彩。

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